Préposé à la transformation

Appellation

Préposé à la transformation

Nature du travail

Les préposés à la transformation des aliments effectuent des tâches de manutention de matériel, de nettoyage et autres activités rattachées au travail dans les usines de la transformation des légumes. Les préposés à la transformation opèrent des machines multifonctionnelles de procédés industriels, des machines à fonctions uniques ou manuellement pour effectuer différentes tâches dans la transformation, le triage, le parage et l’empaquetage des fruits et légumes.

Fonctions principales

* Préparer les commandes, par l’usage des machines multifonctionnelles, à fonctions uniques ou manuellement, en suivant la liste de priorité du tableau.

* Mélanger, couper, trancher ou transformer de quelques autres manières les produits d’alimentation.

* Peser, ensacher, étiqueter, empaqueter, selon des procédés divers, les produits d’alimentation.

* Vérifier les produits et les emballages pour déceler les défauts et assurer la conformité aux normes de qualité de l’entreprise et effectuer, s’il y a lieu, des ajustements mineurs sur les machines ou la transformation.

* Nettoyer les aires de travail et l’équipement

* Sélectionner les pommes de terre présentant des imperfections, enlever les parties de pomme de terre noircies et diriger vers la montée.

* Aviser le chef d’équipe de toute lacune concernant les matières premières ou les produits finis

* Replacer les tables, les chariots, les balances à leur place respectives à la fin du quart de travail

* Effectuer la rotation des postes de la transformation alimentaire vers les pommes de terre.

* Effectuer la rotation entre la préparation du brut et les commandes à faire en transformation.

* Effectuer toutes autres tâches connexes

* Respecter l’ordre de priorité indiqué au tableau des commandes